안동시노인복지기금사업- 고고실버교실 '고고핑거교실' 사과단자 만들기
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- 작성자 남라라
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지역 어르신들의 몸과 마음을 향상시키는 건강 및 취미활동 지원 프로그램
2022년 안동시 노인복지기금사업- 고(高)고(GO) 실버교실 '고고 핑거교실' 사과단자 만들기
예쁘게 물든 알록달록한 풍경이 상쾌한 바람에 더욱 반짝이는 가을,
고고핑거교실의 떡 만들기 5번째 시간도 가을을 가득 담았습니다.
거피가루에 대추, 볶은 호두, 아몬드로 소를 채워 동글동글 빚어 사과 빛깔로 물들여 찐 찹쌀가로 감싼 뒤 코코넛 가루를 묻혀줍니다. 새끼 손가락으로 가운데를 꾹 놀러 대추와 잣을 올리면 사과 모양의 단자가 완성됩니다.
오늘 우리 어르신들은 곱디 고운 사과단자를 만들며 눈, 손, 마음으로 가을을 흠뻑 느꼈습니다. ♥
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